Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Judías (blackeyes), semillas inmaduras, crudas.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	77.2 g	77.2%
La energía (calorías)	90 kcal
Energía (julios)	376 kJ
Proteína	2.95 g	2.95%
lípido total (grasa)	0.35 g	0.35%
Ceniza	0.67 g	0.67%
Hidratos de carbono, por diferencia	18.83 g	18.83%
Fibra, dietética total	5 g	5%
Azúcares, total de	3 g	3%
Calcio, Ca	126 mg	0.13%
Hierro, Fe	1.1 mg
El magnesio, Mg	51 mg	0.05%
El fósforo, P	53 mg	0.05%
Potasio, K	431 mg	0.43%
Sodio, Na	4 mg
Zinc, Zn	1.01 mg
Cobre, Cu	0.13 mg
El manganeso, Mn	0.56 mg
El selenio, Se	2.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	2.5 mg
tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.145 mg
La niacina	1.45 mg
Ácido pantoténico	0.151 mg
La vitamina B-6	0.067 mg
El folato, el total de	168 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	168 µg
El folato, DFE	168 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	41 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	817 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.09 g	0.09%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.077 g	0.08%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.012 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.032 g	0.03%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.001 g
18: 1 indiferenciada	0.019 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.011 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.15 g	0.15%
18: 2 indiferenciada	0.087 g	0.09%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.063 g	0.06%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.034 g	0.03%
treonina	0.11 g	0.11%
isoleucina	0.158 g	0.16%
leucina	0.211 g	0.21%
lisina	0.194 g	0.19%
metionina	0.042 g	0.04%
cistina	0.044 g	0.04%
fenilalanina	0.162 g	0.16%
tirosina	0.121 g	0.12%
valina	0.171 g	0.17%
arginina	0.207 g	0.21%
histidina	0.095 g	0.10%